Nouille de Kombu Royal

Ingrédient :   Kombu Royal

 

Deux options s’offrent à vous.

Crue                                         Cuite

Réhydrater le                Faire bouillir le Kombu Royal 
Kombu Royal                     pendant 10 minutes 
dans l’eau froide                   (comme des pâtes)    
pendant 24h  

Essorer 

Sur votre plan de travail, empiler 3-4 feuille de Kombu  

Rouler 

Trancher 

Mélanger avec les pâtes de votre choix (blé, sarrazin, riz, épautre, soba…) et garnir de votre sauce préférée (tomates, fruits de mer, pesto…) 

ou 

Intégrer à vos recettes comme un légume vert