Mélange d'Algues en Flocons

Ingrédients

Wakame Atlantique (Alaria esculenta), Kombu Royal (Saccharina latissima) et Dulse (Palmaria Palmata)

Saveurs

Crémeux – Marin - Légèrement végétal - Umami

Description

Un heureux mélange d'algues en flocons prêt à utiliser Alcalin pour l'organisme, les algues sont riches en minéraux, en vitamines et en oligoéléments.

Préparation

Il est préférable que le mélange soit intégré réhydraté soit dans un plat en cuisson (5 minutes) ou dans un liquide genre vinaigrette (10 minutes). Remplace facilement le sel en apportant des saveurs océannes. 

Recettes

Parfait dans les soupes, les sauces, les sautés, les omelettes, les bruchettas, les pâtes, les gratins, etc

Rillettes de Maquereaux aux Algues

Valeur nutritive

Le Mélange d'Algues en Flocons est une excellente source de Calcium, Potassium, Fer, Vitamine A, Vitamine B et d’enzyme.